ayam panggang

assalamualaikum dan salam sejahtera, inginkan ayam panggang lbih sedap baunya dan rasanya adlah;
bhan2;
cili kering (ikut thap kepedasan yg kita inginkan)
bwang besar(2 biji)
bwang putih(3 biji)
serai(3 btang)
ayam(ikut kehendak kita) 
minyak(2/3 sudu)
garam(secukup rasa)
langkah pertama;

1. blender bhan2 td kecuali serai, kita gunakan serai hanya 2 btang.
2. siap blender msukkan minyak ke dlam kuali dan panaskan.
3. setelah minyak panas msukkan bhan yg telah kita blend td, jngn msukkan semua ambik sedikit dan simpan.
4. msukkan ayam bersama garam ,biarkan selama 15 minit bersama api yg sederhana besar, ttup dengan tudung periuk.
5. selepas ckup msa ttup api, angkat ayam td dan sedia untuk dipanggang

pkl serai hingga pecah dibawah dan sapu bhan yg telah kita simpan td diatas ayam.........